コンセプト

居心地のいい街と
温かみのある店内で
楽しむ、体に優しいイタリアン

いい街です！経堂！是非一度、お越しくださいませ♪
誰にだって好きな街、好きな商店街ってありますよね？
歩いているだけで、居心地のいいような、落ち着くような、ワクワクするような…
経堂は、そんな魅力がある街なんです。
正直、この街には「コレ！」というものがありません。
そうです。東京ならどこにでもあるフツ～の街です。
でも、おいしいお店はいっぱいあります。探せば探すほど出てきます。
そんな中のひとつに、「Italian Bar’R TOSCANA 経堂店」を選んでもらえたらたら光栄です。
後悔なんてさせません！
フランチャイズでありながら、個人店の温かみを感じてもらえたらとても嬉しいです。

皆さまのご来店お待ちしております！

昨日近所の公園にて、泥だらけで子供たちと戯れていたのは私です。

今日は看板メニューのミートソースを仕上げています。

寸胴鍋の状態で美味しそうに写すのは至難の技だったので有りのままの姿を見せています。

厨房内の気温が常時４０℃をマークしているため、そろそろ逃げ出したいです。

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8月 23

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昨日近所の公園にて、泥だらけで子供たちと戯れていたのは私です。

今日は看板メニューのミートソースを仕上げています。

寸胴鍋の状態で美味しそうに写すのは至難の技だったので有りのままの姿を見せています。

厨房内の気温が常時４０℃をマークしているため、そろそろ逃げ出したいです。

今日はランチから予約で満席継続中。
２０時頃には一気に空きが出そうです❗

お盆に自家製パンチェッタを仕上げました。
市販の物と比べてエグ味が無くてブォーノです🍝

今のところ、パスタとピザにしか使っていないのですが、おつまみに出来るレシピを思案中です🍻

#東京#世田谷#経堂#イタリアン#ランチ#ディナー#生パスタ#自家製パンチェッタ

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8月 19

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今日はランチから予約で満席継続中。
２０時頃には一気に空きが出そうです❗

お盆に自家製パンチェッタを仕上げました。
市販の物と比べてエグ味が無くてブォーノです🍝

今のところ、パスタとピザにしか使っていないのですが、おつまみに出来るレシピを思案中です🍻

#東京#世田谷#経堂#イタリアン#ランチ#ディナー#生パスタ#自家製パンチェッタ

３連休最終日、外はあいにくの雨。

先程ふと、「カルボナーラに合うワインって、赤・白どっちなんだろう？」という疑問がふつふつ沸きまして。

材料的には、肉＆チーズならまぁ赤だろう？いやいや、卵なら白の方が合うだろう？とか考えつつ、実際に試した方が早かろうとスタッフを巻き込んで実験開始。

あくまで「我が家のワインの質ならば」ですが、白ワインの方が抜群に相性○でした🙆

これから改めて、手持ちのレシピとドリンクの相性を研究するきっかけになりそうです。

#東京#世田谷#経堂#イタリアン#ランチ#ディナー#生パスタ

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8月 13

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３連休最終日、外はあいにくの雨。

先程ふと、「カルボナーラに合うワインって、赤・白どっちなんだろう？」という疑問がふつふつ沸きまして。

材料的には、肉＆チーズならまぁ赤だろう？いやいや、卵なら白の方が合うだろう？とか考えつつ、実際に試した方が早かろうとスタッフを巻き込んで実験開始。

あくまで「我が家のワインの質ならば」ですが、白ワインの方が抜群に相性○でした🙆

これから改めて、手持ちのレシピとドリンクの相性を研究するきっかけになりそうです。

#東京#世田谷#経堂#イタリアン#ランチ#ディナー#生パスタ

火曜日は定休日。今回は営業と関係ない話題です。
最近は不安定な天気が続きますが、昨日はお弁当作って家族と公園で目一杯遊びました！

妻の誕生日祝いもあったので、ご飯は朝昼晩担当させていただきました。いつもありがとう🙇

帰り道、元同僚で友人のＩ氏が息子とお散歩中に偶然遭遇。あまりの嬉しさに叫んでしまいました。
お互い家庭があると、なかなか遊びにも行けませんが、機会を作って会いに行こうと企んでます。

お盆期間も平常運転です！
よろしくお願いしまーす！

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8月 9

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